随着近十几年来的经济形势大好,中国饮料行业随之得到快速的发展,从一开始出现至今从未没落的简单矿泉水,到后来的碳酸饮料出现,再延伸到果汁,现如今还有形形色色的功能饮料也推出了不少。
同时,其包装方式也从一开始的冷灌装的发展到当前的热灌装,还有无菌状态的冷灌装等包装方法。其制备灭菌工艺也很关键,比如说饮料中更注重的是控制霉菌、酵母菌等细菌微生物的繁衍。为了延长或保持饮料的保质期,在生产饮料的每一个企业必须要求核心的杀菌技术。那么之恩比过程中的饮料紫外线消毒器的使用效果怎么样?
许多饮料厂商走一下原水消毒、包装瓶消毒、消毒管道、饮料防腐等流程之后,却往往忽视了饮料消毒的有效性。这就是为什么现在市场上的一些饮料会有细菌总数超标、变质、保质期短等问题出现的根本原因。在饮料生产过程中紫外线消毒器的效用占据非常高的地位。
近年来,伴随着饮料工业的快速发展,产生碳酸饮料、果汁饮料、牛奶饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富,而饮料中如霉菌、酵母等细菌的存在令人忧心忡忡,为防止饮料变质,延长饮料保质期,饮料的消毒工作更是不可或缺。在以前一些简单消毒工艺比如高温、配制药剂等方法,容易导致使用时存在物料残留、消毒不彻底等问题。因此,这就需要一种无残留的消毒效率要高的紫外线杀菌工艺。
传统饮料杀菌技术的使用存在以下问题:
1、首先是不稳定、高浓度、多残留,影响饮料的成分质量以及纯度;
2、其次是强度太低,不能起到高效杀菌作用,可能造成的后果比较严重;
3、最后是传统饮料消毒工艺一点都不环保。而有人会说高温消毒就可以避免传统消毒剂残留问题,实际上在生产过程中,煮沸的消毒效果很差,而且适用面也不广、消毒不彻底、作用速度慢,导致饮料长期存放后易产生不良后果。所以现在为了保证饮料的健康和安全,越来越多的厂商更愿意选择饮料紫外线消毒器。
上一篇:食品紫外线灭菌技术的应用怎么样
下一篇:紫外线消毒处理标准参数值是多少